Na Idade Média, tempo em que a Igreja Católica era soberana e a peste negra havia devastado todo o continente europeu, Behmen (Nicolas Cage) é um cavaleiro medieval que recebe a missão de transportar uma jovem acusada de bruxaria pela Igreja. O clero a considerava responsável pela praga que assolara a Europa. Entretanto, Behmen não tem certeza da culpa da jovem, e acredita que ela possa ser uma vítima inocente da Inquisição.

A viagem de ambos não será fácil, graças a estranhos eventos que acontecerão , passando por montanhas e florestas. Mas Behmen, não enfrentará a viagem sozinho;irá acompanhado de um ingênuo padre (Stephen Campbell Moore), e seu fiel escudeiro Felson (Ron Perlman) e outros jovens, que durante a viagem revelarão seus mistérios, e enfrentarão seus maiores medos.

Nicolas Cage, com sua participação em ‘Caça as bruxas’, volta a ser um dos atores mais versáteis de Hollywood. Já tendo aparecido nas telonas com as mais diversas aparências e penteados. Contudo os temas espirituais, simbólicos e paranormais vem marcando a carreira do ator nos últimos anos.